本日、月に一回。長野市戸隠のM3D取扱いサロンのマルミヤさんに伺う日です。
戸隠に行く楽しみとして
戸隠そばを遅い昼食として食べて来る事です。
戸隠での行きつけ蕎麦屋「仁王門屋」
いつも着くのが夕方の4時過ぎになってしまう為に
観光客もいません。店員の皆さんも
閉店前の一段落時で
厨房で休んでいる最中。
「すみません。まだ、いい?」
「どうぞ」
行きつけなんで、注文は「いつものですか？」
「はい,お願いします!」
出て来たのは、注文外の「そば団子」
甘辛の醤油だれがかかっていてそば団子が柔らかく美味しい！
注文品は、「天ざる大盛、ゴマくるみのつゆ」なんですよ!
今日のソバ、「新そば」なんですね～
食事後、「仁王門屋名物」のソバソフトをご馳走になり
「仁王門屋名物？」西アフリカの太鼓の演奏を余興を聞きました。
ごちそうさま～