営業の途中

本日、月に一回。長野市戸隠のM3D取扱いサロンのマルミヤさんに伺う日です。
戸隠に行く楽しみとして
戸隠そばを遅い昼食として食べて来る事です。
戸隠での行きつけ蕎麦屋「仁王門屋」

いつも着くのが夕方の4時過ぎになってしまう為に
観光客もいません。店員の皆さんも
閉店前の一段落時で
厨房で休んでいる最中。
「すみません。まだ、いい?」
「どうぞ」

行きつけなんで、注文は「いつものですか?」
「はい,お願いします!」

出て来たのは、注文外の「そば団子」

甘辛の醤油だれがかかっていてそば団子が柔らかく美味しい!
注文品は、「天ざる大盛、ゴマくるみのつゆ」なんですよ!


今日のソバ、「新そば」なんですね~

食事後、「仁王門屋名物」のソバソフトをご馳走になり

「仁王門屋名物?」西アフリカの太鼓の演奏を余興を聞きました。
ごちそうさま~

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